Presentation av oss!

 

Vi är ett Krav & Ekologiskt bageri i utkanten av Örebro. Vi ligger i stadsdelen Lillån.

Vi är ett litet bageri som jobbar med KRAV & Ekologiskt i 8 år. Men valt att vara certifierade i 4 år.

Certifekatet betyder en säkerhet för dig som kund, att produkterna är 100% ekologiska och kontrollerade.

Vi jobbar med ekologiskt, främst för vi inte gillar kemiska bekämpnings medel.

Vårt kondtidori sortiment är fortfarande konventionellt, då utbudet för tårt och bittillverkning i ekologiskt är obefintligt. Däremot använder vi helst naturliga färger när vi färgar produkter, som blåbär o vinbär.

 

Vi väljer också lokalproducerade råvaror som finns i ekologiskt.

 

Nytt för hösten 2015 är att vi odlat eget Ölandsvete som vi börjat baka på.

 

Först ut är :Lussekatterna,Några limpor, och lingonbräck.

 

 

 

Alexander Letskog sår vårt vårt Ölandsvete i Hallsberg våren 2015